Сколько градусов нужно для выпечки шоколадного бисквита?

170 градусов, чуть ниже, чем для классического бисквита.

1. 170 градусов — оптимальная температура для шоколадного бисквита.
2. Какао делает тесто более плотным и склонным к подгоранию при высокой температуре.
3. Время выпечки при этом немного увеличивается по сравнению с обычным бисквитом.

Немного ниже обычного

170 градусов вместо привычных 180 — какао темнее и быстрее подгорает снаружи.

Время

Чуть дольше обычного бисквита, минут на 5-10, проверяйте зубочисткой.