Как сделать лимонад газированный в домашних условиях?

а можно вместо минералки просто соду с лимонкой смешать, шипит же тоже

точно, минералкой сильногазированной делаю всегда, работает нормально

— полноценной газации без сифона не получится, физика требует давления — сода с лимонной кислотой дают эффект на пару минут, не больше — рабочий вариант — готовая сильногазированная минералка вместо сифона

Если сифона нет, проще всего использовать готовую сильногазированную минеральную воду вместо обычной для разбавления сиропа. Технология простая: сначала готовите лимонный сироп из воды, сахара и сока лимонов как для обычного лимонада, полностью остужаете его, и только в самом конце, перед подачей, аккуратно вливаете холодную газировку.

Важно вливать её именно в конце и не перемешивать сильно, чтобы сохранить пузырьки как можно дольше. Есть ещё вариант с содой и лимонной кислотой, но эффект от него слабый и кратковременный, пузырьки исчезают за пару минут, так что для полноценной шипучки минералка остаётся самым надёжным способом без специального оборудования.