Сколько хранится бисквит красный бархат в холодильнике?

1. Целый неразрезанный корж в плёнке — 3-4 дня в холодильнике.
2. Наличие какао и красителя на срок хранения не влияет.
3. Разрезанный на части срок сокращается до 2-3 дней.
4. Для более долгого хранения — заморозка, до месяца без потери качества.

красный бархат у меня всегда 3 дня спокойно лежит, ничего с ним не случается

а гелевый краситель точно качественный был, дешёвые иногда со странным запахом со временем

Срок такой же, как у обычного

Красный бархат хранится ровно столько же, сколько классический бисквит — краситель и какао на срок не влияют.

Целиком лучше, чем разрезанным

Целый корж в плёнке продержится 3-4 дня, разрезанный — на день меньше.

Заморозка как запасной вариант

Если не уверены, что успеете собрать торт вовремя, можно смело заморозить.