Суть сразу: единого ответа на все случаи нет, потому что зависит от того, как именно оформлен межвахтовый отдых в конкретной компании и в конкретном трудовом договоре. В одних случаях это время официально входит в период работы вахтовым методом и, соответственно, засчитывается в стаж для северных льгот. В других — оформляется отдельно, как обычный отпуск без содержания или что-то похожее, и тогда с включением в стаж могут быть проблемы.
Дальше — почему это вообще спорный момент. Северный стаж считают по факту работы в районах Крайнего Севера или приравненных к ним местностях, а не просто по факту нахождения там физически. Если человек формально не работает в межвахтовый период, а просто отдыхает дома в другом регионе, кадровик может посчитать этот период иначе, чем сам вахтовик ожидает.
Здесь нет смысла спорить с форумом или с коллегами, у которых было по-другому. Правила применяются к конкретному трудовому договору и к конкретной организации, и расхождения между компаниями — это не миф, а реальность отрасли. Если сомневаешься, бери свою трудовую книжку и договор и иди с конкретным вопросом в отдел кадров, а если там не могут внятно объяснить — в трудовую инспекцию. Штудировать форумы вместо этого — гарантированно потерять время, потому что там будут рассказывать про чужие случаи, которые к твоему договору не имеют отношения.
Ответить на вопрос