Как приготовить морс из облепихи?

• облепиху перебрать, помыть, размять толкушкой или блендером
• отжать сок через марлю в отдельную ёмкость, сок пока не трогать
• жмых залить водой, проварить 5 минут, процедить
• смешать отвар с сырым соком, так морс сохранит больше витаминов, чем если варить всю ягоду целиком
• сахар или мёд по вкусу, размешать в тёплом, не в кипятке, иначе мёд теряет пользу Облепиха довольно кислая и терпкая, некоторые для мягкости разбавляют морс яблочным соком, получается не так резко. Ещё лайфхак — если ягод осталось совсем мало, а морса хочется побольше, разбавьте готовый напиток обычной кипячёной водой уже после того как остынет, вкус станет мягче но всё равно будет чувствоваться облепиха, а не просто подслащённая вода.

жмых я не выкидываю, кладу в чай заварку добавляю, тоже кисленько получается

Облепиху разомните толкушкой или блендером, отожмите сок через марлю, а жмых залейте водой и проварите 5 минут — так вы заберёте максимум вкуса из ягод. Смешайте отжатый сок с процеженным отваром, добавьте сахар или мёд по вкусу, примерно 100-150 г на литр, дайте остыть.

Ягоды размять, отжать сок отдельно. Жмых проварить 5 минут, процедить. Смешать с соком, добавить сахар по вкусу.