Сколько хранится открытое белое вино в холодильнике?

1. Не пей сразу, сначала понюхай, после жары в машине это не лишнее.
2. Уксусный резкий запах — верный признак что пора выливать.
3. Если пахнет нормально, вином — убирай в холодильник и пей в течение 3-5 дней.

Белое вино в холодильнике с закрытой пробкой обычно сохраняет вкус порядка 3-5 дней, но после пары часов в жаркой машине стоит сначала оценить его на запах и вкус перед тем как пить дальше. Если появился резкий кислый или уксусный аромат, лучше вино не пить, оно уже перешло в стадию окисления. Если запах остался нормальным, винным, скорее всего ничего страшного не произошло, просто уберите бутылку в холодильник как можно скорее и постарайтесь допить в ближайшие пару дней.