Сколько буллитов в хоккее?

Обычно по три игрока с каждой команды бросают буллиты по очереди, и если после этого счёт равный, идёт продолжение уже по одному броску подряд до первого промаха одной из сторон, но точное число закреплено регламентом конкретной лиги и турнира, поэтому в детском или любительском хоккее оно может отличаться от взрослой профессиональной серии.

у нас на секции вообще по одному бросали, не знаю почему так решили

Классика — три броска с каждой стороны, дальше если ничья идёт перестрелка один на один до первого расхождения в счёте. Но это не какой-то священный закон, а просто правило конкретной лиги, и разные турниры его подкручивают под себя. В детском и любительском хоккее вообще может быть свой порядок, никто не обязан копировать взрослую профессиональную схему один в один. Поэтому если по телевизору три, это не значит что и на вашей секции будет так же — регламент турнира решает, а не общий принцип игры. Проще всего спросить у тренера или заглянуть в положение соревнований перед конкретным матчем.